1903年12月17日,美国人莱特兄弟打造的"飞行者1号"成功首飞,开启了人类"飞行时代"。这一伟大发明给了乘坐飞机的人空中就餐的机会。虽然此后的上百年中,绝大多数的时候,飞机餐(即航空配餐,以下同)留给人的印象都和美味相距十万八千里远,但是回顾飞机餐的前世今生,这一份看似普通的飞机餐其实折射出的是世界民航100多年的发展历史。

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